Soe buffet
Suitsused põrsa sisefilee palad tüümianiga 100g
Grillitud broilerikints Toscana pärasese tomati-basiiliku leemes 100g
Meriahveanfilee brokolipüree karamelliseeritud kirstomatitega 100g
Soe ürdi-kartulisalat šampinjonidega 120g
Kodumaised põletatud köögiviljad pähklite ja maitserohelisega 80g
Aurutatud basmati riis taluvõi ja rohelise sibulaga 80g
Külm buffe
Lihavalik
Pikitud põrsarulaad küüslaugu ja mustade ploomidega 30g
Peekonisse mähitud broilerimaksa patee jõhvika-chilli konfitüüriga 30g
Tikka masala kanaampsud mündi-jogurti dipikastmega 30g
Liivimaa Lihaveise rostbiif, mädarõikakreemi,kapparite ja kuusevõrsesiirupiga 40g
Kalavalik
Suitsutursa-terriin Idamaise värskekurgi salatiga 30g
Praetud räimefileed jogurti-chilli marinaadis värske tilliga 30g
Peedi-ingveri marinaadis heeringafilee,panko-sibula,tillikartuli ja hapukoorega 30g
65 kraadi juures küpsetatud forellifilee õiemee,sojakastme ja Dijon sinepiga 30g
Taimetoit
Valik marineeritud ja grillitud köögivilju ja suitsuseened 30g
Salativalik
Baieri kartulisalat krõbe-peekoni ja värske mädarõika kastmega 80g
Puntalette suitsukanasalat kõrmps köögiviljade ja viinamarjadega 80g
Värske aedviljasegu arbuusi ja kreeka jogurti dressinguga 60g
Värske kukli ja leiva valik,ürdi-toorjuustu määre 30g
Dessert
Pulmatort tellija soovil?
Hind alates:
28.90€ + KM